+38 (098) 475-45-35

+38 (044) 242-62-36

+38 (044) 456-56-38

facebookyoutubegoogle+


Полипропиленовые полки для овощей и фруктов

Рейтинг:   / 26
ПлохоОтлично 

Компания «Агрогест-Украина» разрабатывает и реализует оснащение для:
  • обезвоживания фруктов и овощей;
  • сушки фруктов;
  • хранения овощей, фруктов и других продуктов.

Предлагаем широкий ассортимент лотков, полок, ящиков, изготовленных из полипропилена для пищевых продуктов, в соответствие с нормами ЕС, в комплекте с различными тележками и стеллажами.

Преимущества полипропиленовых полок:

  • непористая структура;
  • легкость мойки и санитарной обработки;
  • прочность;
  • легкость эксплуатации.

ящики продуктовые, лотки полипропиленовыеполки для сушки овощей, ящики из полипропилена
лотки для сушки фруктов, ящики для сушки овощейстеллаж для заморозки продуктов, ящики для сушки овощей

Сушка – это самый естественный способ заготовки овощей и фруктов для их хранения. Для этих целей выбирают спелые, но не переспевшие овощи и фрукты.

Преимущества полипропиленовых полок для сушки фруктов и овощей

Процесс сушки был известен еще первобытным людям, которые стремились подготовиться к зиме и высушивали продукты прямо на солнце. Таким образом, люди смогли открыть то, что придумано самой природой. Но на это приходилось тратить несколько дней, была необходимость в оптимальных погодных условиях и т.д.

Однако человечество с каждым днем овладевает современными технологиями, которые эффективно справляются с задачей сушки, обезвоживания овощей и фруктов. Сушеные фрукты и овощи сохраняют массу витаминов, минералов и микроэлементов. Этот способ позволяет максимально сохранить питательные вещества фруктов и овощей.

В этом Вам помогут полипропиленовые стеллажи, лотки, полки. Они достаточно прочны и уже долгое время применяются не только для этих целей, но и для заморозки продуктов, а также в мясной и рыбной промышленности.

Так, промышленным способом высушивая фрукты, овощи или грибы, температура в камере сушильной составляет 30-55 °С. В ней продукты, размещенные внутри, равномерно обдуваются теплым воздухом.

Это важный фактор, так как происходит циркуляция воздуха: влажный воздух уходит, а сухой воздух нагнетается, отбирая влагу у продуктов, которые в среднем на 90 % состоят из воды. К тому же, этот процесс препятствует росту микроорганизмов — бактерий и плесневых грибков, «благодаря» которым на продуктах образуется плесень и возникают процессы брожения. Только когда происходит процесс дегидрирования (обезвоживания) овощей и фруктов, влажность уменьшается до 15-30 %, что само по себе и является средой, при которой бактерии уже не могут размножаться.

Гигиеничность технологического процесса

А теперь представьте себе, что Вам необходимо высушить не одну партию фруктов или овощей, причем не обязательно одних и тех же. Срабатывает принцип гигиеничности и простоты технологического процесса. Тут и пригодятся полипропиленовые стеллажи, стеллажные полки, которые без проблем справятся с поставленной задачей, так как разрабатывались специально для этих целей. Они успешно конкурируют со стальными сетками и решетками.


Все оборудование для пищевой промышленности